Hlavní město Kos
Dnešní hlavní město Kos, nesoucí stejný název jako ostrov samotný, je jedním z nejkrásnějších měst celého Řecka. Podle posledního sčítání lidu v něm žije okolo 16.000 obyvatel.
Město bylo založeno v roce 366 př.n.l. Největší rozkvět zaznamenalo v době helénismu a v římské době. Bohatá obchodní osada prosperovala díky chráněnému přístavu a blízkosti maloasijské pevniny. Ostrovu vládli v dávných dobách také Římané, Byzantinci, Benátčané, johanité a nakonec i Turci. Několikrát v průběhu staletí museli obyvatelé města vzdorovat ničivým zemětřesením, naposledy v roce 1933, kdy byly mnohé domy a památky srovnány se zemí.
Centrem města Kos je rušný přístav, odkud vyplouvají lodě k sousedním ostrovům a zejména k tureckému pobřeží. U přístavu stojí hrad Neratzie, jehož most tvoří nejen spojení s městem, ale i s Platanem, jedním z nejstarších stromů na světě, kde podle tradice vyučoval otec medicíny Hippokrates. Za pobřežní promenádou začíná změť uliček a náměstí s desítkami nejrůznějších restaurací, kaváren a taveren.